簡単うまうまっ♪大好きカレーパン

kmy35 @cook_40033688
めんどくさいイメージのカレーパンも簡単にできます♪
トッピングのチーズがこれまた美味しい~☆
幸せ♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつもは、カレーを包んで、パン粉をつけて焼きカレーパンにしていたのですが、カレーを包むのはめんどくさいのです。なので簡単にできてしかも美味しい成形にしちゃいました。
簡単うまうまっ♪大好きカレーパン
めんどくさいイメージのカレーパンも簡単にできます♪
トッピングのチーズがこれまた美味しい~☆
幸せ♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつもは、カレーを包んで、パン粉をつけて焼きカレーパンにしていたのですが、カレーを包むのはめんどくさいのです。なので簡単にできてしかも美味しい成形にしちゃいました。
作り方
- 1
強力粉~ドライイーストまでをHBにセットし1次発酵まで完了させる。
- 2
お鍋に●印のインスタントカレーを入れ、中火であたため、小麦粉をふるいながら加え、よくまぜる。別の容器に移し冷ます。
- 3
1次発酵完了後、ガス抜きをし、等分にカットしする。(8等分)
- 4
【ベンチタイム15分】綺麗な面を表にだして丸め、ぬれぶきんをかけて生地を休ませる。
- 5
【成 形】
ベンチタイム終了後ガス抜きをし、成形をする。 - 6
生地を丸く伸ばし、ふち1cm弱を残し、それ以外を指で押す。土手を作る感じ。
- 7
こんな感じ!
- 8
くぼんだ所に、カレーをのせる。カレーは余っても大丈夫!2次発酵後足せばOKです。
- 9
こんな感じ!
- 10
【2次発酵】
約30分~40分発酵させる。目安土手の役目をしているふちの部分がぷっくりふくれてきたらOK! - 11
2次発酵完了後、カレーの上にチーズをたっぷりのせ、パセリを飾る。
- 12
こんな感じ!
- 13
【焼 成】200℃に温めておいたオーブンで10分焼く
- 14
コツ・ポイント
カレーは、2次発酵後、ふちの部分がぷっくり膨らんでから入れればこぼれないので、最初は軽めに入れてください。
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