♪長芋のもちもち磯辺焼き♪
mynameisyuko @mynameisyuko
すった長芋と片栗粉を混ぜて焼きました。甘辛醤油を絡めて海苔を巻いたら、もちもち焼きのできあがり^^
このレシピの生い立ち
大好きな長芋のレシピID：17551027 で余った長芋を使いました。違う食感で長芋を食べたくて、すってみたのですが、もちもち感がおもちのようで、でもおもちより軽くて沢山食べられてしまい、自分でも驚くほど美味しくできました＾＾/
♪長芋のもちもち磯辺焼き♪
すった長芋と片栗粉を混ぜて焼きました。甘辛醤油を絡めて海苔を巻いたら、もちもち焼きのできあがり^^
このレシピの生い立ち
大好きな長芋のレシピID：17551027 で余った長芋を使いました。違う食感で長芋を食べたくて、すってみたのですが、もちもち感がおもちのようで、でもおもちより軽くて沢山食べられてしまい、自分でも驚くほど美味しくできました＾＾/
作り方
- 1
長芋をすりおろし、片栗粉を加えてスプーンでよく混ぜる。そこに塩・ごま油を加えて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、スプーンで1杯ずつすくって入れ両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
焼き色がついたら、Aを加えいれて絡めたら出来あがり。海苔を巻いてお皿にのせます。
- 4
*09/11/19追記*
長芋・山芋での本日のアクセスランキングで1位です！嬉しいです☆有難うございます。 -
- 5
*09/12/17追記*
つくれぽ10人になりました！みなさん作っていただいて有難うございます☆ -
- 6
*11/2/17追記*
長芋・山芋のアクセスランキング1位と10位に掲載されました！沢山の方々に見て頂いて嬉しいです☆ -
- 7
*11/4/17追記*
つくれぽ100件になりました！作っていただいた皆さんに感謝です☆ -
コツ・ポイント
*手順1でしっかりとスプーンで混ぜるとふわっと仕上がるような気がします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18041650
