パセリ・トマト・きゅうり・紫たまねぎを切り、大きなボウルに入れる。

ドレッシングの材料を小さいボールにずべて混ぜ、味を見て自分好みにする。サラダと混ぜるので、塩・コショウをたっぷりめに。

ドレッシングに摩り下ろしたニンニクをいれてもおいしいです。甘目が好きな人は、砂糖を少々加えてもおいしいです。

ドレッシングを１に全てかけ、トングで混ぜて出来上がり！