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キャベツたっぷりのメンチカツ
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キャベツたっぷりのメンチカツ-レシピのメイン写真

キャベツたっぷりのメンチカツ

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

キャベツをたっぷり使った我が家のメンチカツ♪
このレシピの生い立ち
合いびき肉が安かったので

キャベツをたっぷり使った我が家のメンチカツ♪
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キャベツたっぷりのメンチカツ

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材料

6人分
  • 合い挽き肉 200g
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々(ややしっかりめ)
  • マキシマム 小匙1強
  • パン粉 10g
  • 溶き卵 1個分
  • 小麦粉(衣用) 適量
  • 溶き卵(衣用) 1~2個分
  • パン粉(衣用) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツは粗みじん切りしておく

    • キャベツたっぷりのメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    合いびき肉にキャベツ、玉ねぎ、塩コショウ、マキシマムを合わせ良く捏ねる

    • キャベツたっぷりのメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    ②に溶き卵、パン粉を入れさらに捏ねたら、小判型に成形し、衣用の小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける

  4. 4

    揚げ油を170度に熱し③を揚げていく

  5. 5

    そのままでも、お好みでソースなどつけて頂きます

    • キャベツたっぷりのメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    ※宮崎の調味料
    マキシマム

    • キャベツたっぷりのメンチカツ作り方6写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2015/05/01 00:48に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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