【低カロリーおいしい】明太子コンニャク

らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389

コンニャクでパスタ風☆
冷めてもおいしいので子供のお弁当にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
親が作っていたのを見て子供の頃から、すごく好きな一品です。

【低カロリーおいしい】明太子コンニャク

コンニャクでパスタ風☆
冷めてもおいしいので子供のお弁当にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
親が作っていたのを見て子供の頃から、すごく好きな一品です。

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材料

2人分
  1. コンニャク 白滝 1袋(普通のサイズ)
  2. 大葉 3枚
  3. 明太子 1本
  4. オリーブオイル 適量(お好みで)
  5. 粗挽きコショウ 適量(お好みで)
  6. ○塩 適量(お好みで)
  7. ○味の素 適量(お好みで)
  8. ○マヨネーズ ハーフ 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ■を入れたフライパンに白滝を入れ全体に火が通るまで炒める
    ※全体が半透明から白く濁るまで

  2. 2

    明太子の皮をとり、1に追加し混ぜ合わせながら炒めます。
    明太子に火が通ったら
    火を止めます。

  3. 3

    ○を入れ味を整え
    千切りにした大葉を混ぜ合わせます。
    完成
    ※全部フライパンの中でやると楽です

  4. 4

    白滝ではなく、糸こんにゃくでも出来ますが
    私は、白滝の方が色合いが好きです。白とピンクで。

コツ・ポイント

① ■を熱するとコショウがはねるので注意を!!でも味が深みが出ます。
② 1で白滝を炒めすぎて水分が飛びすぎると 固くなるので御注意を
③ 全部フライパンの中で行うと洗い物が減って楽です。
<制作者独り言>
冷めても私は好きです☆

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らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389
に公開
はじめまして!!割と有名店で8年間働き、店長を断り その後わけあってサラリーマンへ☆今はストレス発散に料理を作っています。まかないで作っていた、■売っていないメニュー■や、■同時○品作る■など、■使い回して違う味に変えるレシピ■変わったレシピをアップ出来たらなあと思っています。仕事の後作るので、「短い時間で、安く、おいしく」をモットーにがんばります☆試して頂けたら幸いです☆
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