豆腐deチリビーンズ☆美味しいビーガン☆
なないろ食堂 @cook_40048078
ひき肉の代わりに一晩水切りをした木綿豆腐を使います♪お豆は缶詰を使って、簡単〜♪ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ヴィーガン料理の天才的なレシピから学びました。その美味しさに感動し、私なりの簡単ヘルシーレシピを考えました(^^)
豆腐deチリビーンズ☆美味しいビーガン☆
ひき肉の代わりに一晩水切りをした木綿豆腐を使います♪お豆は缶詰を使って、簡単〜♪ヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ヴィーガン料理の天才的なレシピから学びました。その美味しさに感動し、私なりの簡単ヘルシーレシピを考えました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを適量しき１〜４を炒める
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、５（豆腐）をちぎりながら入れ、崩しながらじっくり炒める。水分をしっかりとばす。
- 3
次にスパイス等６〜１０を入れて炒める。焦げないように注意。
- 4
スパイスがなじんだら、１１（トマト缶）〜１４までを入れる。トマトはお鍋の中で適当につぶす。
- 5
ひたひた程度の少量を水を加え、こがさないように煮詰めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
焦がさないように
塩分、辛さetc...是非お味見をしながら
お豆腐は気長に十分水分を飛ばしてね
豆の量は缶詰によりますが400gぐらいまで美味しくできると思います。お豆と合わせてズッキーニ等のお野菜を煮込んでもいいですね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18077747
