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牛肉の串焼き〜甘辛ソース漬け
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牛肉の串焼き〜甘辛ソース漬け-レシピのメイン写真

牛肉の串焼き〜甘辛ソース漬け

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

焼いた時の醤油の香ばしさと、にんにくと生姜の風味が食欲をそそります♡漬けこむだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
春先~初秋までBBQの頻度がやたら多い我が家。チキンBBQが殆どですが、たまには牛ケバブ♡お肉に下味がしっかりついていて、にんにくとしょうがで肉の臭み消しも♪
ソースを作る手間を省けるよう、お肉に味がしっかりとついたものを目指しました。

焼いた時の醤油の香ばしさと、にんにくと生姜の風味が食欲をそそります♡漬けこむだけで簡単♪
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春先~初秋までBBQの頻度がやたら多い我が家。チキンBBQが殆どですが、たまには牛ケバブ♡お肉に下味がしっかりついていて、にんにくとしょうがで肉の臭み消しも♪
ソースを作る手間を省けるよう、お肉に味がしっかりとついたものを目指しました。

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牛肉の串焼き〜甘辛ソース漬け

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

焼いた時の醤油の香ばしさと、にんにくと生姜の風味が食欲をそそります♡漬けこむだけで簡単♪
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春先~初秋までBBQの頻度がやたら多い我が家。チキンBBQが殆どですが、たまには牛ケバブ♡お肉に下味がしっかりついていて、にんにくとしょうがで肉の臭み消しも♪
ソースを作る手間を省けるよう、お肉に味がしっかりとついたものを目指しました。

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春先~初秋までBBQの頻度がやたら多い我が家。チキンBBQが殆どですが、たまには牛ケバブ♡お肉に下味がしっかりついていて、にんにくとしょうがで肉の臭み消しも♪
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材料

  • グリル用牛肉(一口大に切る) 450g
  • 醤油 1/2カップ
  • 水 1/4カップ
  • ブラウンシュガー 大さじ3
  • レモン果汁 大さじ2
  • にんにくのすりおろし 4〜5かけ
  • 生姜のすりおろし ひとかけ
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作り方

  1. 1

    全ての材料をジップロックに入れてよく混ぜ合わせる。空気を出来るだけ抜いて封をし、2〜3時間漬け込む。

  2. 2

    漬け込んだ肉を竹串に刺し、お好みの方法で焼いて完成❤できたら炭火が最高です♡

コツ・ポイント

お好みでレッドペッパーフレークをふりかけて召し上がってください❤
竹串を使って焼く場合、1時間以上串を水につけてください。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2015/05/11 05:17に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

串焼き 牛肉 にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18077751
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