自然の香り✿陳皮でアロマシュガー

朝まと
朝まと @cook_40038098

陳皮(蜜柑の皮)をお砂糖に混ぜ込めば、爽やかな柑橘系の香りがふわり。紅茶に入れたり、シュガートースト・お菓子作りにも。
このレシピの生い立ち
バニラシュガーを作ったのだけど、もっとチープな物をと思って。

自然の香り✿陳皮でアロマシュガー

陳皮(蜜柑の皮)をお砂糖に混ぜ込めば、爽やかな柑橘系の香りがふわり。紅茶に入れたり、シュガートースト・お菓子作りにも。
このレシピの生い立ち
バニラシュガーを作ったのだけど、もっとチープな物をと思って。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

砂糖500g+α
  1. 砂糖 500g
  2. 陳皮 大さじ5

作り方

  1. 1

    陳皮をミキサーやすり鉢で粉々にする。陳皮は漢方薬局で購入可能。

  2. 2

    陳皮をお砂糖に混ぜる。

コツ・ポイント

陳皮はお屠蘇などに使われる漢方薬「芳香性健胃薬」です。強いものではないので、このようにお菓子に使用しても大丈夫です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
朝まと
朝まと @cook_40038098
に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
もっと読む

似たレシピ