デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪

Name: デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪
Yield: ３～４人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚Or牛こま切れ肉 １００～１５０グラム; 玉葱 中1個; マッシュルーム 5個くらい; 赤ワイン（あれば） 大２～３; ★デミグラソース １缶; ★固形コンソメ １個; ★ケチャップ 大２; ★ウスターソース 大１; ★水 ５０ｃｃ～; 牛乳 １００ｃｃ; はちみつ 小１; 片栗粉 大１; 塩胡椒 適量

りゅうくん大好き @cook_40071472

蜂蜜と片栗粉でお肉が柔らかに♪最後に牛乳を加えてまろやかさもＵＰ！おかわりしたくなるおいしさです
このレシピの生い立ち
市販ルーでなくデミグラソース缶を買ってみました。適当に味を調節してみたらとってもおいしかったので♪

デミグラ缶で簡単♪ハヤシライス♪

りゅうくん大好き @cook_40071472

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材料

３～４人

豚Or牛こま切れ肉１００～１５０グラム
玉葱中1個
マッシュルーム 5個くらい
赤ワイン（あれば）大２～３
★デミグラソース１缶
★固形コンソメ１個
★ケチャップ大２
★ウスターソース大１
★水５０ｃｃ～
牛乳１００ｃｃ
はちみつ小１
片栗粉大１
塩胡椒適量

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作り方

1

肉は大きければ一口大に切り蜂蜜をもみこみ、しばらく置いてから片栗粉をまぶしておく
2

玉葱は薄切り、マッシュルームは３～５ミリ厚さにスライスする
3

フライパンまたは鍋を熱しサラダ油適量をひき、玉葱をしんなりするまで炒める
4

マッシュルーム、肉の順に加えて炒め、赤ワインも投入、肉の色が変わったら、★を入れて煮込む
5

中弱火で焦げないようかきまぜながらしばらく煮込む（水が足りないようなら少し足して）
6

仕上げに牛乳をまわし入れ１～２分煮込んだら塩胡椒で味をととのえて完成！

コツ・ポイント

肉は安い豚小間でじゅうぶん！うちの旦那も息子も牛肉と豚肉の区別つかないらしいです♪

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つくれぽ

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りゅうくん大好き @cook_40071472

2012/02/04 23:21に公開

家族構成は小学校6年の息子、主人と私の３人プラスペットのかめ（いかめしくん）です。　毎日のジョギングとストレッチを欠かさず今年はシティマラソン５キロを目指しています！息子の影響で城めぐりをするうち歴女になりつつもあります･･･。　クックパッドのおかげで毎日違ったメニューが食卓に☆実験台になるわが息子と主人なのでした･･･！

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