えびクリームのパリパリ焼き
りーたみ @cook_40038277
可愛い三角の中からとろ～りえびクリームが♪
お酒のおつまみ、パーティのオードブルなんかにいかが？
このレシピの生い立ち
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」のモニターに当選したので合うおつまみを考えてみました。このワイン美味しいですよ～(^^♪
えびクリームのパリパリ焼き
可愛い三角の中からとろ～りえびクリームが♪
お酒のおつまみ、パーティのオードブルなんかにいかが？
このレシピの生い立ち
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」のモニターに当選したので合うおつまみを考えてみました。このワイン美味しいですよ～(^^♪
作り方
- 1
ホワイトソースを作る（ID :17976283 ）
使う量は少しなので残りは他のお料理に。もちろん市販品でも！ - 2
海老の殻をむき、背ワタを取り、茹でてて、１・２ｃｍ程に切る
- 3
玉葱をみじん切りにしてレンジで２分加熱する
- 4
１・２・３を合わせて荒熱を取り冷蔵庫で冷やす
- 5
春巻きの皮を三等分に切って、
-
- 6
下の方の真ん中に４をスプーン１杯程置き、
-
- 7
パタ・・
-
- 8
・・パタ・・
-
- 9
・・パタ・・
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- 10
余分な所を折り曲げて・・
-
- 11
三角！最後は水で溶いた小麦粉で止めてね。
-
- 12
フライパンに油を引いてパリっと焼き色がついたら出来上がり！
コツ・ポイント
４でちゃんと冷やして具を固めにしておくと作り易いです。
ホワイトソースの量は巻き方にもよるのでだいたいですがあまりたくさん巻くと焼いてる時に流れ出てしまうので少なめにして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18078918
