ボウルにココアを入れ、泡だて器でだまがなくなるように混ぜまた。薄力粉とＢＰを入れてまた混ぜる。(もちろんふるっても可)

別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。更にサラダ油・牛乳も加えてその都度よく混ぜる。

２のボウルに１の粉類を加え、ゴムベラで混ぜる。スライスアーモンドとチョコチップも加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

３を型に入れ、表面をならしたら、170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。竹串でさしてみて生地がついてこなければＯＫ！