八宝菜
リカ＆チャコ @cook_40038677
材料さえ切り揃えてしまえば後は簡単です (*^-^)沢山の具材が入っていますがあるもので結構です！本格中華お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん使って作りました。
八宝菜
材料さえ切り揃えてしまえば後は簡単です (*^-^)沢山の具材が入っていますがあるもので結構です！本格中華お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん使って作りました。
作り方
- 1
豚肉は２㎝に切り☆印をもみこんで置きましょう。
-
- 2
海老は大きいものは背ワタを取り適度に切りましょう。★印を絡めて置きます。
-
- 3
人参は短冊切りにします。
-
- 4
ピーマンは洗って種を取り半分に切ってから斜めに切ります。１㎝位。
-
- 5
玉葱は半分にしてから１㎝位のスライスに切って置きます。
-
- 6
茹で筍は４ｍｍ位のスライスに切って置きます。
-
- 7
カニカマは適当に割いて置きます。
-
- 8
白菜は茎の部分と葉の部分に分けて両方ともザク切りにします。aの合わせ調味料と●の水溶き片栗粉を作って置きます。
-
- 9
フライパンを温めサラダ油を入れ１を炒めます。
-
- 10
９に２を加えて炒めます。
-
- 11
１０に白菜以外を加えて炒めます。
-
- 12
１１に白菜の茎の部分を炒めます。しんなりしたら葉の部分も入れて炒めます。
-
- 13
１２にaの合わせ調味料を入れ一煮立ちさせます。
-
- 14
水溶き片栗粉を混ぜてます。
-
- 15
１３に１４を回しかけます。少しづつ入れましょう。１か所に入れないように！
-
- 16
素早く全体に混ぜましょう。プップッしてきたら１分位は混ぜます。それから火を止めます。
-
- 17
お皿に盛りつけて出来上がり！！
-
コツ・ポイント
※難しいことはないのですが材料を切り揃えて合わせ調味料を揃えてから調理しましょう。後は一気に強火で炒めて片栗粉でとろみをつけるだけです！！
※簡単に出来るようにしましたので作ってみてください！！
※中華丼にしても美味しく食べれますよ！
似たレシピ
-
簡単本格八宝菜！中華丼にも皿うどんにも。 簡単本格八宝菜！中華丼にも皿うどんにも。
本格的な強火がなくても、材料沢山揃えなくても、家庭で簡単に本格八宝菜が作れます。中華は下ごしらえが命です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18079633
