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キンピラ!! わかめときのこ
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キンピラ!! わかめときのこ-レシピのメイン写真

キンピラ!! わかめときのこ

やまみ403
やまみ403 @cook_40122684

1日15g摂取するとよいといわれる海草を、これでたっぷり食べられます。お弁当のおかずに、ご飯・お酒にも合いますよ~

このレシピの生い立ち
わかめを炒めたら…?との思いつきから、最近お気に入りのブラウンエノキと一緒にキンピラってみました^^

1日15g摂取するとよいといわれる海草を、これでたっぷり食べられます。お弁当のおかずに、ご飯・お酒にも合いますよ~

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キンピラ!! わかめときのこ

やまみ403
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材料

1人分
  1. わかめ 20~30g
  2. きのこ(ブラウンエノキ) 100g程
  3. みりん 大さじ1(お好みで加減してください)
  4. しょうゆ 大さじ1(お好みで加減してください)
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油をしき、きのこを軽く炒める。

  2. 2

    ①がしんなりしてきたら、わかめを加え炒める。

  3. 3

    ②にみりんを回し入れさっと混ぜ、しょうゆを回し入れ味を整える。

  4. 4

コツ・ポイント

塩蔵わかめは塩抜きをしてから使ってくださいネ。
シャキッと感が残るよう、炒めすぎないのがオススメ^^です。

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やまみ403
やまみ403 @cook_40122684
2008/12/01 07:54に公開
食べること大好き!な食いしんぼ~ん!!
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