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もう一品!って時の こんにゃくのピリ辛
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もう一品!って時の こんにゃくのピリ辛-レシピのメイン写真

もう一品!って時の こんにゃくのピリ辛

ゆうすい
ゆうすい @cook_40018878

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材料

  • こんにゃく or 糸こんにゃく 170~200g
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
  • 七味唐辛子 少々
  • ※水 200cc
  • ※だし(顆粒) 小さじ1~1+1/2
  • ※醤油 大さじ3
  • ※みりん 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでしてこんにゃく臭さを取って、水気をとる

    • もう一品!って時の こんにゃくのピリ辛作り方1写真
  2. 2

    下ゆでできたこんにゃくに油を入れてすこし炒め、※の調味料を入れて落としぶたをして弱火で炊く。

    • もう一品!って時の こんにゃくのピリ辛作り方2写真
  3. 3

    3分くらい炊けたら火からおろして、冷ます。 冷めたら味がしゅませる

    • もう一品!って時の こんにゃくのピリ辛作り方3写真
  4. 4

    味がしゅんだら、七味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわを加えてもいいですよ。
ちくわを入れるときは、こんにゃくと一緒に炒めて作る。

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ゆうすい
ゆうすい @cook_40018878
2010/06/11 10:09に公開
いろいろとチャレンジして、おいしいレシピを UPしていきたいと思います。普通のレシピから安産メニューまで。あっさり京風味が多いです。お酒飲まない夫婦&息子1人の夕飯です。参考にしてみてください。その他にお勧めのお店やお勧めの調理用具などもごはん日記に掲載中。
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このレシピのキーワード

こんにゃく 糸こんにゃく

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