真鯛のカルパッチョ♪香味ソース♪
bvivid @bvivid
甘い真鯛を使ったカルパッチョ☆黒胡椒を多めにかけたら香味ソースに風味が増してサッパリとしたカルパッチョに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
香味ソースのカルパッチョを作ってみました！
真鯛のカルパッチョ♪香味ソース♪
甘い真鯛を使ったカルパッチョ☆黒胡椒を多めにかけたら香味ソースに風味が増してサッパリとしたカルパッチョに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
香味ソースのカルパッチョを作ってみました！
作り方
- 1
ボウルに●の材料を入れて混ぜ合わせておく。
- 2
セロリ・玉ねぎ・パプリカを電子レンジで約1分間加熱し、1に加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
鯛は薄く削ぎ切りにしてお皿に並べる。
- 4
3に2を盛り付け、黒こしょうをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
他の白身魚でもOKです☆
2の工程で電子レンジで加熱した後すぐに1に加えることで野菜がソースに馴染みます！
黒胡椒を多めにかけると香味ソースに風味が増して美味しいですよ♪
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