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長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め
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長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め-レシピのメイン写真

長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め

まーままい
まーままい @cook_40055418

やみつきになる味です(^ ^)ダイエットにもばっちりなメインになるおかず(o´罒`o)♡常備おかずにも♪
このレシピの生い立ち
九州旅行に行った時、美味しかったので…

やみつきになる味です(^ ^)ダイエットにもばっちりなメインになるおかず(o´罒`o)♡常備おかずにも♪
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長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め

まーままい
まーままい @cook_40055418

やみつきになる味です(^ ^)ダイエットにもばっちりなメインになるおかず(o´罒`o)♡常備おかずにも♪
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九州旅行に行った時、美味しかったので…

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材料

  • 豚ミンチ 100g
  • 糸こんにゃく 1袋(200g)
  • もやし 1袋
  • にんじん 1/2本
  • カニカマ 適量
  • ごぼう(ささがき) 1本
  • ☆しょうゆ 大さじ②
  • ☆みりん 大さじ②
  • ☆さとう 大さじ①
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは適当に切る(下ゆでは
    しなくてok)。にんじん、かまぼこは細切り。もやしは軽く洗っておく。☆は混ぜておく。

    • 長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに糸こんにゃくを入れてチリチリ音が鳴るまで炒める。

    • 長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め作り方2写真
  3. 3

    豚ミンチを入れて炒める。半分くらい豚ミンチに火が通ったら、☆を豚ミンチに絡めながら炒める。‼︎ポイント‼︎

    • 長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め作り方3写真
  4. 4

    ごぼう、にんじん、を入れ炒める。

    • 長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め作り方4写真
  5. 5

    もやし、カニカマを入れて炒める。

    • 長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め作り方5写真
  6. 6

    最後にごま油を入れて、軽く炒めれば完成(^ ^)

    • 長崎郷土料理♪豚ミンチと〜美味‼︎炒め作り方6写真
  7. 7

    調味料は、麺つゆ+砂糖でも、角煮の残り汁でもok。

コツ・ポイント

豚ミンチに調味料を絡めることで少しの調味料でしっかりとした味付けになり、減塩にもなります(^ ^)

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2015/05/13 12:43に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう もやし にんじん 豚ひき肉 糸こんにゃく カニカマ

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