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手羽元の甘酢煮
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手羽元の甘酢煮-レシピのメイン写真

手羽元の甘酢煮

すがやっぴ
すがやっぴ @cook_40099566

手間なし簡単!お酢が効いてとっても柔らか、やみつきレシピ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、大好きな鶏料理です^^

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手羽元の甘酢煮

すがやっぴ
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手間なし簡単!お酢が効いてとっても柔らか、やみつきレシピ♪
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母がよく作ってくれた、大好きな鶏料理です^^

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材料

  • 手羽元 10本
  • 水 100cc
  • 酢 50cc
  • 酒 50cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に水と全ての調味料を入れて沸騰させます。

  2. 2

    そこに手羽元を入れて15分ほど、アクを取りながら煮たら完成♪

  3. 3

    鍋においたまま、一旦冷ますとより味が染みて美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

いつも目分量ですが、水:醤油:酢:酒が2:1:1:1くらいになるようにして作ります。お砂糖は味を見ながらお好みの量に加減していただけたらと思います^^;☆

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すがやっぴ
すがやっぴ @cook_40099566
2015/05/11 02:26に公開
料理だいすき♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 酒 手羽元

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