かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れて5分レンジで加熱する。

フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら小麦粉を入れ木ベラでよく混ぜる。

少し温めた牛乳を少しづつ加えていく。
（もしダマになってしまったら泡立て器を使うとよいです）
ここからは中弱火で。

かぼちゃ・コーンと◆を入れてよく混ぜ、更にチーズを入れて焦げないように注意しながら軽く煮詰めたらできあがり。