常温に戻したチーズをなめらかにし、振るった小麦粉を加え混ぜる。

生クリームを加える。もしなめらかに混ざらなかったらＦＰなどで攪拌してもＯＫ．

耐熱容器にマシュマロを入れ、牛乳であえる。レンジでチン。ふんわり膨れてきたらスグだして、泡だて器で素早く混ぜ溶かす。

2に3を加え、ふんわり混ぜる。
クッキングペーパーをしいた型に流し入れ、180℃の「おーぶんで40分焼く。