白菜のおひたし

六花空木 @cook_40122091
料理と言って良いのか微妙なほどに手間いらず。とりあえず野菜が食べたいときに…万能選手です
このレシピの生い立ち
八百屋さんで買った白菜四分の一の処理法として。けっこう何にでも使えます。
白菜のおひたし
料理と言って良いのか微妙なほどに手間いらず。とりあえず野菜が食べたいときに…万能選手です
このレシピの生い立ち
八百屋さんで買った白菜四分の一の処理法として。けっこう何にでも使えます。
作り方
- 1
白菜の芯を取って、ざく切りにする
- 2
鍋の中にぎゅうぎゅうに詰め込む
- 3
水を入れ、弱火にかける
- 4
くたくたに柔らかくなるまで蒸し煮にする
コツ・ポイント
個人的にはポン酢で食べるのがお気に入り。あと、粉末のコーンポタージュに加えてもいけました。
白菜と一緒に春菊とかを煮ても良いかも。
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