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カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ
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カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ-レシピのメイン写真

カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ

cocoko
cocoko @cocoko_ako

材料を入れたら、あとは炊飯器におまかせ♪
鶏の手羽中を使った洋風炊き込みごはんです。。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

材料を入れたら、あとは炊飯器におまかせ♪
鶏の手羽中を使った洋風炊き込みごはんです。。
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カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ

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材料を入れたら、あとは炊飯器におまかせ♪
鶏の手羽中を使った洋風炊き込みごはんです。。
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鶏の手羽中を使った洋風炊き込みごはんです。。
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材料

  • 米 2合
  • ★バター 15g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ピーマン(みじん切り) 2個
  • ミニトマト 12個
  • 白ワイン 25cc
  • サラダ油・塩・こしょう 適量
  • 鶏手羽中 10本
  • ☆チキンコンソメ 8g
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米は洗って30分ほどつけておきます。
    ざるにあげて、水気をきっておきます。

  2. 2

    フライパンに★印のバターを入れて、玉ねぎを炒めます。米を加えて炒めます。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方2写真
  3. 3

    2を内釜に入れて、いつもの水加減にします。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方3写真
  4. 4

    ☆印の調味料を入れて混ぜます。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方4写真
  5. 5

    油をひいたフライパンで手羽中を焼きます。キツネ色になってきたら、白ワインを入れて、蓋をして蒸します。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方5写真
  6. 6

    水気がとんだら、ピーマンを加えて炒めます。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方6写真
  7. 7

    4に6を加えます。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方7写真
  8. 8

    ミニトマトをのせます。
    炊飯器のスイッチを入れて炊きあがりをまちます。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方8写真
  9. 9

    炊き上がったら、全体をざっくり混ぜて、蒸らします。

    • カレー風味で♪トマトとチキンのピラフ作り方9写真

コツ・ポイント

写真では、ピーマン(緑と赤)を使っています。
黄色やオレンジなどのパプリカを使うこともあります。

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cocoko
cocoko @cocoko_ako
2008/12/12 12:30に公開
楽しく・おいしい毎日が目標!!夫と息子と私、3人家族です^^✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。 https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/   (クックパッドブログ移行しました)
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このレシピのキーワード

ピラフ 鶏肉 ピーマン ミニトマト 鶏手羽中 バター 酒 カレー粉 玉ねぎ 米

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