生ハムの冷製パスタ
簡単冷製パスタ！飾り付けひとつでおしゃれになります！
このレシピの生い立ち
冷菜パスタが大好きで、手軽におしゃれなパスタにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
①トマトを食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切り、ニンニクはすりおろしておく。
- 2
②ボールに切ったトマト、ニンニク、トマトソース、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ、手で丁寧に果汁が出るくらい混ぜ、冷やす。
- 3
③パスタを時間通り茹で、茹で上がったら、冷水で冷やす。※茹で湯に塩も忘れず入れてください♪
- 4
④パスタの水気をしっかりと切り、②のソースをよく絡め、塩胡椒で味を調え、プチトマト、生ハムを飾り出来上がり。
コツ・ポイント
ソースを作るとき、トマトを少しつぶしながら、果汁をしっかり出すことがポイント。最後に混ぜ合わせるときもよく絡ませてください♪
今回は普通のトマトとプチトマトを合わせましたが、普通のトマトだけでもＯＫです。
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