ﾀﾞｲｴｯﾄ☆チョコｸﾘｰﾑ風ぅ～♪
オネイ @cook_40064806
まるでチョコクリーム♪ウマｯ！
高ﾀﾝﾊﾟｸ！低ｶﾛﾘｰ！ﾀﾞｲｴｯﾄ中でも我慢せず
Sweetsを楽しもう♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中でも安心してSweetsを楽しみたい!!
動物性脂肪分＋糖分摂取を避けるべく
植物性脂肪に置き換えてみました!!
ﾀﾞｲｴｯﾄ☆チョコｸﾘｰﾑ風ぅ～♪
まるでチョコクリーム♪ウマｯ！
高ﾀﾝﾊﾟｸ！低ｶﾛﾘｰ！ﾀﾞｲｴｯﾄ中でも我慢せず
Sweetsを楽しもう♪
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中でも安心してSweetsを楽しみたい!!
動物性脂肪分＋糖分摂取を避けるべく
植物性脂肪に置き換えてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を1、2ｃｍぐらいにスライスする。
- 2
1を鍋、ﾌﾗｲﾊﾟﾝなどに入れ豆腐が被るぐらいの水を加え
2～3分ゆでる。
＊グラグラと沸騰させない事！ - 3
2の豆腐をざるに開けて水切りする。
水切り時間によりｸﾘｰﾑの固さ、なめらかさが違ってきます。
- 4
3の豆腐をﾐｷｻｰにかける。(温かくてOK)
＊なければザルでこす、泡だて器ですりまぜるなどして下さい。 - 5
4を容器に移しｺｺｱ・ﾗｶﾝﾄを加えお好みの甘さに仕上げ冷蔵庫でよく冷やす!!
- 6
ｸﾘｰﾑゆるゆる
でも安心です。
ｺｺｱを加え
冷やす事で固くなります。 - 7
-
コツ・ポイント
◎茹でる時にグラグラと煮立たせない!!
◎豆腐が少し温かいうちにﾐｷｼﾝｸﾞ!
◎絹こし⇒滑らか
◎木綿 ⇒もったり固め
舌触り粒々感が気になる場合(要ﾐｷｻｰ・うらごし)
つくれぽ
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