✤ころころ♫もち～♪きなこもち✤
noriko♫ @cook_40101226
もちもちのお餅を練りこんだ、パンのようなクッキーのようなスコーンのような…不思議な食感のお菓子です。自信作かも♪
このレシピの生い立ち
お餅を練りこんだお菓子が作りたくて、ここ何ヶ月か繰り返し作り、試行錯誤してやっとできたものです♪これからの時期、お餅が余ったら是非おやつに作ってみてくださいww
✤ころころ♫もち～♪きなこもち✤
もちもちのお餅を練りこんだ、パンのようなクッキーのようなスコーンのような…不思議な食感のお菓子です。自信作かも♪
このレシピの生い立ち
お餅を練りこんだお菓子が作りたくて、ここ何ヶ月か繰り返し作り、試行錯誤してやっとできたものです♪これからの時期、お餅が余ったら是非おやつに作ってみてくださいww
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
＊●は合わせて振るう＊お餅は細かく刻む（私は約５mm厚にスライスしてます） - 2
(１)の刻んだお餅と牛乳を耐熱ボウルに入れ、約３分レンジ(500ｗ)で温める。
- 3
(2)のお餅を木ベラなどで軽く練り、滑らかにする。
※私はスプーンの裏側で練るようにしてます。 - 4
卵、ホイップクリーム、●の粉を入れ、よく練り混ぜる。
- 5
荒熱がとれ、手で触れるようになったら、手に打ち粉をして６等分にし、丸める。
- 6
天板に並べ、オーブン(180℃)で１５分～２０分焼く。
※ご家庭のオーブンに合わせて適宜調節してください。 - 7
＜焼きたてが一番＞
お餅がビヨ～ンと出てきたり♪
冷めてもし硬くなってしまったら少しレンジで温めてみてください。 -
コツ・ポイント
◆お餅は、切るときは硬く、レンジでチンした後はとても熱いので、扱いには充分気をつけてください。（食べる前にも喉を湿らすのをお忘れなく♪）◆混ぜ具合やタイミングによって、お餅の混ざり具合が変わり、食感も微妙に変化するかもしれません。
つくれぽ
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