チョコフォンデュの後はトリュフ☆
梨パフェ♪ @cook_40050856
チョコフォンデュをした後に余った大量のチョコ！美味しく変身させませんか☆
このレシピの生い立ち
チョコフォンデュをした後にチョコがたくさん余っていたので何かできないかと考えました☆
チョコフォンデュの後はトリュフ☆
チョコフォンデュをした後に余った大量のチョコ！美味しく変身させませんか☆
このレシピの生い立ち
チョコフォンデュをした後にチョコがたくさん余っていたので何かできないかと考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
チョコフォンデュの後に余ったチョコがまだ温かいうちにブランデーをお好みで何滴か垂らす☆
- 2
しばらく常温で覚ましたらラップを広げたところに横（棒状）にチョコを流してラップで折りたたんで両端をくるんと閉じる☆
- 3
2のチョコをトレイなどに乗せ、冷凍庫でしばらく冷やす☆
- 4
ラップの上から触ってみてチョコのトロっと感がなくなっていたら取り出し、一口サイズのトリュフ型にすばやく丸めていく☆
- 5
全て丸めたらトレイなどにココアを入れてコロコロさせて完成☆（溶けかけてたらココアをつけた手でコロコロしながら形を整える）
コツ・ポイント
ココアの無糖か微糖にするかは使ったチョコの甘さよるのでお好みで☆
チョコを冷凍庫で固まらせた後でも溶けやすいのでとにかくすばやく丸めて下さい☆
トリュフのような生チョコのようなとろけるチョコです♪
つくれぽ
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