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ブロッコリーの味噌マヨ炒め
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ブロッコリーの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーの味噌マヨ炒め

saa-ka
saa-ka @cook_40118310

こってりとした味噌マヨの味付けがたまりません★一味唐辛子で後味にピリッと辛味があって美味しいですよ~(*^。^*)
このレシピの生い立ち
特売で買ったブロッコリー。いつもとは違った味付けでおかずを作ってみました(`・Α・)/☆

こってりとした味噌マヨの味付けがたまりません★一味唐辛子で後味にピリッと辛味があって美味しいですよ~(*^。^*)
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特売で買ったブロッコリー。いつもとは違った味付けでおかずを作ってみました(`・Α・)/☆

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ブロッコリーの味噌マヨ炒め

saa-ka
saa-ka @cook_40118310

こってりとした味噌マヨの味付けがたまりません★一味唐辛子で後味にピリッと辛味があって美味しいですよ~(*^。^*)
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こってりとした味噌マヨの味付けがたまりません★一味唐辛子で後味にピリッと辛味があって美味しいですよ~(*^。^*)
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材料

多めに2人分
  • ブロッコリー 1房
  • 鶏胸肉 150g位
  • もやし 1つかみ
  • ★味噌 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★一味唐辛子(七味でも◎) 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切り、塩(分量外)を入れたお湯で固めに茹でてざるにあげる。鶏肉も一口大に。

  2. 2

    ★を容器に混ぜておく。一味は多めがおススメです(^^♪

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉に火が通るまで炒めたら、もやし、ブロッコリーを入れて炒める。

  4. 4

    混ぜておいた★を入れて、水分が飛ぶまで炒め、塩で味を調節したら完成です!!

コツ・ポイント

もやしから水分が出て、嫌でもブロッコリーが軟らかくなってしまうので、固めに茹でてください(^_^;)

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saa-ka
saa-ka @cook_40118310
2008/12/12 13:42に公開
主婦なりたてデス★よろしくお願いしますb(・д <*)!
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ブロッコリー 酒 味噌 鶏胸肉

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