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あさりピラフ
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あさりピラフ-レシピのメイン写真

あさりピラフ

流
流 @cook_40018212

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あさりの旬なので炊いてみた

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材料

4人分
  • 米 2C
  • あさりむき身 80g
  • サフラン ひとつまみ
  • 水 2C
  • バター 20g
  • 味の素のコンソメ 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • (ソース)
  • 生クリーム 100cc
  • トマト 2個
  • レモン汁 大匙2
  • タバスコ 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    米を洗って水けをきっておく

    • あさりピラフ作り方1写真
  2. 2

    コンソメを

    • あさりピラフ作り方2写真
  3. 3

    水から煮溶かす

    • あさりピラフ作り方3写真
  4. 4

    • あさりピラフ作り方4写真
  5. 5

    溶けたら火を止め

    • あさりピラフ作り方5写真
  6. 6

    コンソメにサフランを加え

    • あさりピラフ作り方6写真
  7. 7

    色だし

    • あさりピラフ作り方7写真
  8. 8

    バターを

    • あさりピラフ作り方8写真
  9. 9

    米に加え

    • あさりピラフ作り方9写真
  10. 10

    コンソメを注ぎ

    • あさりピラフ作り方10写真
  11. 11

    塩を加え

    • あさりピラフ作り方11写真
  12. 12

    あさりを混ぜ炊飯器のスイッチオン

    • あさりピラフ作り方12写真
  13. 13

    トマトを1cm角にカットし

    • あさりピラフ作り方13写真
  14. 14

    レモン汁タバスコ

    • あさりピラフ作り方14写真
  15. 15

    生クリーム

    • あさりピラフ作り方15写真
  16. 16

    ブラックペッパーwp混ぜ

    • あさりピラフ作り方16写真
  17. 17

    • あさりピラフ作り方17写真
  18. 18

    • あさりピラフ作り方18写真
  19. 19

    ピラフにソースをかけ

    • あさりピラフ作り方19写真
  20. 20

    完成

    • あさりピラフ作り方20写真

コツ・ポイント

炊飯器で炊きました。

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流
流 @cook_40018212
2015/05/01 14:13に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

ピラフ トマト 生クリーム バター サフラン あさりのむき身 米

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