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もやしと厚揚げの中華サラダ
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もやしと厚揚げの中華サラダ-レシピのメイン写真

もやしと厚揚げの中華サラダ

まるんくん
まるんくん @cook_40094144

れぴまが&カテゴリ掲載、話題入り感謝❤余った厚揚げともやしを作って立派な一品になります！‼
このレシピの生い立ち
厚揚げもやしが中途半端に余ったので、考えましたけど

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1/4枚
  • もやし 1/3袋
  • 大根 100g
  • 人参 20g
  • きゅうり 30g
  • A
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • おろし生姜 2cm
  • 長ネギみじん切り 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは拍子切りにして熱湯をかけて油抜きをし、ザルにあげておく。

  2. 2

    もやしはひげねを取って、人参は千切りにしてもやしと一緒に耐熱器に入れて600wで2分程かけてザルにあげておく。

  3. 3

    大根ときゅうりは千切りにして分量外の塩をしてしばらくしたら、しっかり水気を切っておく。

  4. 4

    Aの材料を合わせておく。

  5. 5

    1,2,3を合わせて皿に盛りつけて、Aをかけて召し上がって下さいね、

コツ・ポイント

材料の水気はしっかり切って下さいね。お好みでレタスの千切りを加えてもいいです。

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まるんくん
まるんくん @cook_40094144
2015/05/01 14:14に公開
キッチンにご訪問、ありがとうございます。　毎日の献立に悩むながら、思いついた物をアップしています。マイペースに楽しみながらやっていきます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 もやし にんじん キュウリ 厚揚げ

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