スパゲティを茹でる。大根葉を１ｃｍ幅に切り、大根を２．３ｍｍのいちょう切りにする。大根葉と大根は塩を振って置いておく。

豚粗挽き肉をサラダ油をしいたフライパンで炒める。途中軽く塩をする。炒めたら、大根と大根葉を加えてさっと炒める。

茹であがったスパゲティを（２）のフライパンに加えて混ぜ合わせて、醤油を入れ、炒め合わせて出来上がり。