生地ができたらガス抜きをして8等分にする。
まるめてきれいな面を上にして
10分休ませる

めん棒で伸ばし
甘納豆を表面にちらし
丸めていく最後をつまんでおく
溶き卵を表面にぬる。ざらめも散らす。

190度のオーブンで25分焼く。
オーブンによって違うので焼き色を見ながら時間を調整する。