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ぷりぷり小エビのヤムウンセン
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ぷりぷり小エビのヤムウンセン-レシピのメイン写真

ぷりぷり小エビのヤムウンセン

733
733 @cook_40108526

片栗粉でえびをぷりぷりに♪
味付けさえ覚えちゃえばありもの野菜でできちゃうヨ。
このレシピの生い立ち
通常は唐辛子と砂糖で味付けするのをスイートチリソースを使って簡単にアレンジ。

片栗粉でえびをぷりぷりに♪
味付けさえ覚えちゃえばありもの野菜でできちゃうヨ。
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通常は唐辛子と砂糖で味付けするのをスイートチリソースを使って簡単にアレンジ。

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ぷりぷり小エビのヤムウンセン

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733 @cook_40108526

片栗粉でえびをぷりぷりに♪
味付けさえ覚えちゃえばありもの野菜でできちゃうヨ。
このレシピの生い立ち
通常は唐辛子と砂糖で味付けするのをスイートチリソースを使って簡単にアレンジ。

片栗粉でえびをぷりぷりに♪
味付けさえ覚えちゃえばありもの野菜でできちゃうヨ。
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材料

  • 春雨 100g
  • きゅうり 1本(千切り)
  • にんじん 小1本(千切り)
  • パプリカ 半分(千切り)
  • アーリーレッド(玉ねぎでも) 1/4(千切り)
  • わけぎ 3本
  • むきエビ 10個
  • 片栗粉(エビ用) 大さじ1
  • 香菜 2本
  • a スイートチリソース 大さじ1
  • a レモン汁 半分
  • a ナンプラー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小エビは背中から半分に切り片栗粉と塩少々をまぶして、春雨とともに茹でておく。

  2. 2

    ほかの野菜をボールにあわせて冷ました1とaの調味料を合わせる。

    • ぷりぷり小エビのヤムウンセン作り方2写真
  3. 3

    冷やしてお皿に盛って香菜を盛り付ける。

    • ぷりぷり小エビのヤムウンセン作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

スイートチリソースがない場合は唐辛子1本みじん切りと砂糖大さじ1を調味料とともにあわせてネ。
きくらげやトマト、大根、ひき肉なんかを入れてもGOOD。材料はあるもので代用できます。

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733
733 @cook_40108526
2008/12/05 05:10に公開
美味しくって簡単なものが大好き♪2008年7月に長男が誕生。2013年5月に長女誕生。呑み助のだんなと子供達のためにおつまみからおやつまで簡単楽しいレシピ研究中。
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このレシピのキーワード

ヤムウンセン エビ 春雨 わけぎ 片栗粉 にんじん キュウリ パプリカ レッドオニオン 剥きエビ コリアンダー 玉ねぎ

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