フェットチーネの『オリーブ・ナポリタン』

killah
killah @cook_40120629

隠し味は『お醤油』(^ー゜)
野菜の汁とケチャップにコクが出てフィットチーネに合います。パンと一緒にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
スパゲティーがなかったのでフィットチーネでアレンジしたところ、凄く美味しく出来ました^^

フェットチーネの『オリーブ・ナポリタン』

隠し味は『お醤油』(^ー゜)
野菜の汁とケチャップにコクが出てフィットチーネに合います。パンと一緒にどうぞ^^
このレシピの生い立ち
スパゲティーがなかったのでフィットチーネでアレンジしたところ、凄く美味しく出来ました^^

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材料

2人前
  1. フィットチーネ 二人分
  2. ピーマン 1個
  3. シイタケ (あれば生シイタケ)2個 
  4. インゲン 3本
  5. セロリ 1/2本
  6. トマト 大1個
  7. オリーブ 五つ
  8. ●ケチャップ 1/4カップ
  9. ●酒 大さじ1
  10. ●しょうゆ 大さじ1/2
  11. ●塩 少々
  12. ●だし 少々
  13. パルメザンチーズ(粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    オリーブは輪切りにします。他のお好きな野菜はくし切りにしてください。

  2. 2

    オリーブ以外の野菜を軽く炒めます。

  3. 3

    ●の調味料全部入れ、オリーブは最後に入れまた炒めます。

  4. 4

    炒めてる間フィットチーネを茹でます。

  5. 5

    茹で上がったパスタの汁は捨て、先ほど炒めた野菜の中にパスタを入れて混ぜます。

  6. 6

    粉チーズを入れ、最後に混ぜたら出来上がりです。

  7. 7

    お皿に盛り付けパンと一緒にどうぞ^^

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