ごま油となすのお味噌汁
茄子と油の相性がいいと思い作ってみました!🍆
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茄子と油の相性がいいと思い作ってみました!🍆
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ナスを小さく切ります。さいの目切ります。小さく切るのは、油を染み込ませるためです。
鍋に火を中火でナスをいれてごま油を大さじ1、づつ入れて混ぜていためるを大さじ1、づつ入れることを3回繰り返し炒めます。
水を800ml入れて煮ます。白だし大さじ4入れて、お酒を大さじ3入れます。
沸騰してきたら弱火にして、乾燥ワカメをそのまま3つかみ程入れます。
火を止めて味噌大さじ3を入れます。
味が物足りななかったらしょうゆ小さじ2分の1を入れて出来上がりです!
白だしを書き忘れていました。追加しました😅
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