カブがしっとり柔らか♪ザウワークラウトの酸味とコクで味わいのある煮込みに！このレシピの生い立ちかぶの季節♪
カブは８等分くらいに切り分け、さっと茹でる。
豚肉を広げ、カブを巻いて巻き終わりに片栗粉少々をノリにして止める。全体にも薄くまぶしておく。
フライパン（または鍋）に油（分量外）を熱し２をこんがり焼く。
水１００ｍｌ（分量外）、白ワイン、ローリエ、ザウワークラウトを入れて１０分ほど水分が無くなるまで煮込む。塩コショウで調味
ダイコンでも美味しくできると思います。
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