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豚肉とネギで柚子胡椒のパスタ
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豚肉とネギで柚子胡椒のパスタ-レシピのメイン写真

豚肉とネギで柚子胡椒のパスタ

megumix
megumix @cook_40041954

柚子胡椒好きさんにはオススメ♪材料も少なめだけど、美味しいパスタが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現してみたかったから。

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豚肉とネギで柚子胡椒のパスタ

megumix
megumix @cook_40041954

柚子胡椒好きさんにはオススメ♪材料も少なめだけど、美味しいパスタが簡単に出来ます。
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お店で食べた味を再現してみたかったから。

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材料

１人分
  1. パスタ １００～１５０ｇ
  2. 豚肉 １００ｇぐらい
  3. ネギ １本
  4. 柚子胡椒 大さじ１
  5. 本ダシ 小さじ１
  6. 醤油 小さじ１
  7. パスタのゆで汁 お玉１杯ぐらい
  8. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でている間に。。。

    豚肉は小さめに、ネギは斜めに超薄切りにしておく。

  2. 2

    ゆで汁に柚子胡椒、ダシを混ぜて溶かしておく。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、フライパンに若干多めにサラダ油をしき、豚肉・ネギを炒める。

  4. 4

    豚肉に大体火が通ったら、２を入れ、パスタを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩・コショウ・醤油で味を整えれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギは結構多い方が美味しいです。豚肉の代わりに、ベーコンでも美味しいかも！

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megumix
megumix @cook_40041954
2008/12/10 11:03に公開
食べるのも作るのも大好きなmegumixが、誰にでも簡単でかつスピーディに出来る料理を紹介！１人暮らしなので、低コストで出来る美味しい料理を研究してます。
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