かぼちゃは7mm程の厚さの食べ易い大きさに切り、耐熱皿に並べる。

玉ねぎは薄くスライスしてかぼちゃの上にのせる。ラップをして電子レンジで3分半～4分程加熱（かぼちゃが軟らかくなるまで）。

●印の材料を合わせてドレッシングを作る。ハムは薄切りに。

かぼちゃが熱い内にドレッシングと和える。ハムも加えてざっと混ぜて完成。パセリを散らして召し上がれ。