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【無脂肪・超低脂肪】アスパラのディップ
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【無脂肪・超低脂肪】アスパラのディップ-レシピのメイン写真

【無脂肪・超低脂肪】アスパラのディップ

nonlowfat
nonlowfat @cook_40091540

簡単で美味しいディップをパンに載せれば、お洒落なカナッペに。ボジョレーにも合います。
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさん買ったので。

簡単で美味しいディップをパンに載せれば、お洒落なカナッペに。ボジョレーにも合います。
このレシピの生い立ち
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【無脂肪・超低脂肪】アスパラのディップ

nonlowfat
nonlowfat @cook_40091540

簡単で美味しいディップをパンに載せれば、お洒落なカナッペに。ボジョレーにも合います。
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材料

4人分
  • グリーンアスパラ 4本
  • ノンオイルツナ 小1缶
  • ドライトマト 1枚
  • 乾燥ポルチーニ 1-2枚
  • 水 大さじ2
  • エルヴ・ド・プロヴァンス 適宜
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    トマトとポルチーニを水で戻しておく。アスパラは皮を剥き、小さく切っておく。

  2. 2

    アスパラをやわらかくなるまで茹で、氷水に取る。ざるにあげて水気を切る。

  3. 3

    2のアスパラ、ツナ、1の戻し汁とともにフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

  4. 4

    塩こしょう、エルヴ・ド・プロヴァンスを加え、味を調える。

コツ・ポイント

トマトとポルチーニの戻し汁は、多めに取っておいて別の料理に使うと良いと思います。

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nonlowfat
nonlowfat @cook_40091540
2011/11/18 15:05に公開
無脂肪料理、超低脂肪料理を開拓中です。慢性膵炎、クローン病、潰瘍性大腸炎の方はもちろん、授乳中の方、メタボが気になる方、ダイエット中の方、健康的な食生活に関心のある方に。ノンオイル、ノンバター、ノンクリームのレシピです。公式サイトオープンしました！http://nonfatlowfat.info/
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このレシピのキーワード

ディップ ツナ アスパラ ﾄﾞﾗｲトマト

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