乾燥ひじきをぬるま湯でしっかり戻す。

鍋を火にかけ油を熱する。戻して水切りしたひじきをしっかり炒める。焦げないように弱火でね！

火を止め、ゆかりを入れ、混ぜる。
味見をして、薄いようなら醤油を足して、もう一度火にかけ水分を飛ばす。

作っておくと一週間くらいなら、冷蔵保存がききます！
ゆかりの酸味でヒジキをたっぷり頂けます！