☆ヤーコンのサッパリマヨサラダ☆

UMEYOME @cook_40101911
【みょうがとしょうがを混ぜたような味】ヤーコンの味、嫌いじゃない!方にはさっぱりおいしいメニュー。ビールのお供にどうぞ★
このレシピの生い立ち
初めて貰ったヤーコン。生でかじると【みょうがとしょうがを合わせたような味】がするような気がします。歯ごたえは梨のようにシャキシャキ。香味野菜チックな味が大好きな人にはピッタリなメニューだと思います☆苦手な方は炒めた方がいいと思います。
☆ヤーコンのサッパリマヨサラダ☆
【みょうがとしょうがを混ぜたような味】ヤーコンの味、嫌いじゃない!方にはさっぱりおいしいメニュー。ビールのお供にどうぞ★
このレシピの生い立ち
初めて貰ったヤーコン。生でかじると【みょうがとしょうがを合わせたような味】がするような気がします。歯ごたえは梨のようにシャキシャキ。香味野菜チックな味が大好きな人にはピッタリなメニューだと思います☆苦手な方は炒めた方がいいと思います。
作り方
- 1
ヤーコンの皮をむき、千切りにして水に20分くらい浸す。
- 2
1をしっかりペーパーなどで水気を切り塩をふりなじませます。
- 3
千切り大葉・たたいた梅・マヨを加えて冷やして食べてください。
コツ・ポイント
ヤーコンは千切りにして20分くらい水に浸しておきます。水切りをしっかりして、千切り大葉・たたいた梅・マヨを加えて冷やして食べてください。
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