ポテトたまごの焼き酢豚
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
中華名菜の『酢豚』に、定番玉ねぎ、ピーマンの他、ポテト、たまごをプラスして、簡単美味しい、ボリュウムある一品にしました。
このレシピの生い立ち
日本ハムの中華名菜『酢豚』使って、簡単でボリュウムアップするパーティレシピ考えました。
ポテトたまごの焼き酢豚
中華名菜の『酢豚』に、定番玉ねぎ、ピーマンの他、ポテト、たまごをプラスして、簡単美味しい、ボリュウムある一品にしました。
このレシピの生い立ち
日本ハムの中華名菜『酢豚』使って、簡単でボリュウムアップするパーティレシピ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮むき、4等分位にして、耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで２～３分加熱し、マッシャー等で潰し、塩こしょうする。
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- 2
玉ねぎ、ピーマンは酢豚具の人参やタケノコと同じ位の大きさに切り、酢豚の具と共に３～４分炒める。
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- 3
１と２を合わせ、耐熱容器に入れる。
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- 4
３の上に、溶きたまごと、酢豚の甘酢ソースをかける。
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- 5
オーブントースターで５～６分、たまごがほぼ固まるまで焼く。
-
- 6
断面はこんな感じです。
-
- 7
※日本ハム中華名菜『酢豚』使用しました。
-
コツ・ポイント
じゃが芋は丸ごとより、カットした方が早く火が通ります。潰し加減は粗めで大丈夫です。
焼き時間は、たまごの好みの焼き状態に調節して焼けば良いです。
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