可愛い♡ピンク色のりんごジャム♪
甘酸っぱくてとっても美味しい可愛いピンク色のジャムです。お菓子に使ったり紅茶やヨーグルトに入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると作るりんごジャム。紅玉で作る時には皮も入れて、可愛いピンク色のジャムを作ります。りんごジャムを煮ている時の香りはすごく良いので、私はりんごジャムだけは電子レンジを使わないで鍋で煮ています(o^-^o)
可愛い♡ピンク色のりんごジャム♪
甘酸っぱくてとっても美味しい可愛いピンク色のジャムです。お菓子に使ったり紅茶やヨーグルトに入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎年この時期になると作るりんごジャム。紅玉で作る時には皮も入れて、可愛いピンク色のジャムを作ります。りんごジャムを煮ている時の香りはすごく良いので、私はりんごジャムだけは電子レンジを使わないで鍋で煮ています(o^-^o)
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をきれいに洗います。くるくると、なるべく長い状態で皮を剥きます。皮も使うので捨てないで取っておきます。
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- 2
４等分して芯を取り、４ミリくらいの薄さに切ります。全部切り終えたら鍋に入れて砂糖をまぶします。その上に皮を全部乗せます。
- 3
レモン汁も加えて火にかけます。果汁が出てくるまで蓋をして弱火で煮ます。果汁が出てきたら混ぜて皮を中に沈めます。
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- 4
中火～弱火にして蓋を少しずらして被せ、１５分くらい煮ます。
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- 5
りんごがすっかり透き通って果汁が減ってきたら蓋を外して中火で１０分くらい煮ます。その後蓋をしてそのまま冷まします。
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- 6
冷めたら、皮を取り除いてできあがり～＼(＾▽＾)／
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- 7
皮も美味しいので捨てないで食べてみてくださいね♪
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コツ・ポイント
果汁が出てくるまでは焦げないように注意してください。出来上がりはやや大きめのジャムの瓶２個弱くらい（やや多目）です。りんごによって水分量が違うので、時間は大体の目安にしてください。水分が沢山残っていたら少し長めに煮詰めます。
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