たまねぎとにんじんはそれぞれ千切りにし、薄力粉（分量外）をまぶします。

まぶした薄力粉をまんべんなく混ざるように軽く混ぜ合わせます。

軽く混ぜ合わせた種の中にたまねぎとにんじんを入れ、全体に衣がつくようにさっくりと混ぜます。

中高温の油の中にお玉などで材料を一まとめにしながら静かに入れていきます。

油をよく切り、器に盛りつけ出来上がりです^^。