優しい * チキンドリア *
マリくわ @cook_40121217
バター・小麦粉を
お豆腐に代え、
ヘルシーなホワイトソースに仕上げました！
それぞれの素材の美味しさも出てます！
このレシピの生い立ち
イタリア料理が好きなので、挑戦してみました。
たくさん食べたかったので、少しヘルシーに仕上げました。
優しい * チキンドリア *
バター・小麦粉を
お豆腐に代え、
ヘルシーなホワイトソースに仕上げました！
それぞれの素材の美味しさも出てます！
このレシピの生い立ち
イタリア料理が好きなので、挑戦してみました。
たくさん食べたかったので、少しヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
チキン…1㎝幅
ほうれん草…3㎝幅に切る
玉ねぎ…みじん切り
パプリカ…さいの目に切る -
- 2
*ホワイトソース*
豆腐・牛乳・コンソメをフードプロセッサーにかける。
-
- 3
鍋に移して、
塩・コショウをし、中火でとろみが出たら完成。 -
- 4
別のフライパンに
オリーブオイルを敷き、
チキン、玉ねぎ、ほうれん草の順に炒める。 -
- 5
塩・コショウをしてから、ホワイトソースを入れ、さっと炒める。
-
- 6
フライパンにバターを敷き、ご飯を炒める。
塩・コショウをし味を整える。 -
- 7
耐熱皿にご飯を敷き、
具入りのホワイトソースをかけ、
パプリカ、チーズ、パルメザンチーズの順にのせていく。 -
- 8
オーブンで、240度で12分焼く。
（少し焦げめが出るくらい） -
- 9
盛り付けて、
最後にパセリを振り掛ける。完成！
-
コツ・ポイント
*ホワイトソースを作る時、お豆腐をフー
ドプロセッサーかミキサーを使う方が滑
らかになります。
⁑パプリカをトマトに代えても美味しいと
思います。
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