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お蕎麦でぺペロンチーノ風
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お蕎麦でぺペロンチーノ風-レシピのメイン写真

お蕎麦でぺペロンチーノ風

流
流 @cook_40018212

シンプルですが蕎麦を深く味わえます。

このレシピの生い立ち
レシピID :18035107 ねぎドレッシング 参照

シンプルですが蕎麦を深く味わえます。

このレシピの生い立ち
レシピID :18035107 ねぎドレッシング 参照

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お蕎麦でぺペロンチーノ風

流
流 @cook_40018212

シンプルですが蕎麦を深く味わえます。

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レシピID :18035107 ねぎドレッシング 参照

シンプルですが蕎麦を深く味わえます。

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レシピID :18035107 ねぎドレッシング 参照

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材料

3人分
  • 葱油 大さじ2~
  • 蕎麦 お好み
  • 水菜 適宜
  • 塩辛 お好みの塩辛で
  • にんにく 3切
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方1写真
  2. 2

    蕎麦は

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方2写真
  3. 3

    少しかために

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方3写真
  4. 4

    揚げます

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方4写真
  5. 5

    葱油に

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方5写真
  6. 6

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方6写真
  7. 7

    にんにく・鷹の爪を焼き

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方7写真
  8. 8

    香りが出たら取り出します。

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方8写真
  9. 9

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方9写真
  10. 10

    水菜は5cm程度にカット

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方10写真
  11. 11

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方11写真
  12. 12

    オイルに塩辛を入れて少し炒め

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方12写真
  13. 13

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方13写真
  14. 14

    水菜を入れ

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方14写真
  15. 15

    すぐ蕎麦を絡め水菜に火が通りすぎないよぉ短時間で仕上げます

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方15写真
  16. 16

    • お蕎麦でぺペロンチーノ風作り方16写真

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒などもあいます。

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流
流 @cook_40018212
2008/12/01 09:18に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 塩辛 水菜 にんにく トウガラシ

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