ねぎドレッシング（温・冷OK）
じ～っくり葱油！
蜂蜜でテリ良く！
このレシピの生い立ち
葱油を応用して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に
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- 2
塩と胡椒をふって
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- 3
丸くまとめ
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- 4
クッキングペーパーで巻き
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- 5
たこ糸で縛り250度のオーブンで20分焼く
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
葱と鷹の爪に油をかけ
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- 10
強火であっため
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- 11
弱火におとしじっくり葱油を焼いていく
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網焼き葱
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みじんに切った葱と
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刻んだ鷹の爪をフライパンに移し
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焼いてる途中の葱
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刻んだ鷹の爪と葱に蜂蜜をかけ
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沸騰したところに酢を加え
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醤油を混ぜて火を止め
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葱油を漉していく
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葱油を加えドレッシングを仕上げる
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コツ・ポイント
葱油はドレッシンにもラーメン・餃子・お肉のソテーなど色々香りを楽しんで使えます♪
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