カレー風味だけど♪和風肉豆腐

Name: カレー風味だけど♪和風肉豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き豆腐 １丁; しいたけ ４個; たまねぎ １／２個; 豚薄切り肉 １５０グラム; ●酒・醤油 各小さじ１; ●カレー粉 小さじ半分～１（私は１）; ●片栗粉 小さじ２; ○水 ２カップ; ○だしの元顆粒 小さじ１; ○砂糖・酒 各大さじ１; ○醤油 大さじ２; （青みにインゲン あれば数本）

yummysunny @yoko_an

普通に作る和風の肉とうふに、カレー粉まぶした肉を入れてカレー風味に。。。肉にまぶした片栗粉でほどよいトロミがつきます。
このレシピの生い立ち
シンプルなしょうゆ味のメニューがかぶるので味変しました。

カレー風味だけど♪和風肉豆腐

yummysunny @yoko_an

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

焼き豆腐１丁
しいたけ４個
たまねぎ１／２個
豚薄切り肉１５０グラム
[豚肉の下味]
●酒・醤油各小さじ１
●カレー粉小さじ半分～１（私は１）
●片栗粉小さじ２
○水２カップ
○だしの元顆粒小さじ１
○砂糖・酒各大さじ１
○醤油大さじ２
（青みにインゲンあれば数本）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

焼き豆腐は適当な大きさに切る。
しいたけは軸を切りに当分する。
玉ねぎはくし型に切る。
豚バラは●で下ごしらえしておく。
2

鍋に○をすべて入れて火にかける。
沸騰したら、豆腐、しいたけ、玉ねぎを入れて５分ほど煮る。
3

肉をほぐしながら２の鍋に加える。
肉に火が通るまで煮る。
軽くトロミがついたらできあがり。
4

（彩りにお好みでインゲンなど加えても。）

コツ・ポイント

簡単コツなし。
好きな材料で。
カレー粉はお好みで小さじ半分くらいでもちょうどいいかもしれません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yummysunny @yoko_an

2011/11/18 05:16に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

肉豆腐豚肉片栗粉いんげんしいたけ焼き豆腐酒カレー粉豚薄切り肉玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ