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切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋
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切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋-レシピのメイン写真

切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋

かあちゃん☆
かあちゃん☆ @cook_109048088
大阪

具材を切って重ねて乗せて調味料をかけて蒸すだけで簡単にボリュームたっぷりの一品ができます。

具材を切って重ねて乗せて調味料をかけて蒸すだけで簡単にボリュームたっぷりの一品ができます。

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切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋

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かあちゃん☆ @cook_109048088
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材料

4人分
  • 豚肉 約800グラム
  • 人参 1本
  • キャベツ 5枚
  • 味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    味噌、酒、みりん、しょうゆを合わせておく。

  3. 3

    タジン鍋に切った野菜の1部を広げ、その上に豚肉の1部を広げて乗せ、調味料の1部をかける。これを3回ほど繰り返す。

    • 切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋作り方3写真
  4. 4

    タジン鍋のふたをし、レンジで12分程度加熱し、その後5分程蒸らす。

    • 切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋作り方4写真
  5. 5

    ふたを開けて火の通り具合を確認し、豚肉に火が通っていれば完成。

    • 切って味付け蒸すだけ豚肉と野菜の味噌味タジン鍋作り方5写真

コツ・ポイント

野菜と豚肉を重ねるたびに調味料をかけることでまんべんなく味がつきます。

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かあちゃん☆
かあちゃん☆ @cook_109048088
2026/10/07 12:18に公開
大阪

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豚肉 タジン

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