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ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★
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ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★-レシピのメイン写真

ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★

cater2u
cater2u @cook_40118212

白ねぎが６本も入っているのにトロトロになるのでペロっと食べれちゃいます♡
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた豚しゃぶが美味しくてすっかりハマってます★
ネギがいっぱい食べれるからヘルシー♡

白ねぎが６本も入っているのにトロトロになるのでペロっと食べれちゃいます♡
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あるお店で食べた豚しゃぶが美味しくてすっかりハマってます★
ネギがいっぱい食べれるからヘルシー♡

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ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★

cater2u
cater2u @cook_40118212

白ねぎが６本も入っているのにトロトロになるのでペロっと食べれちゃいます♡
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あるお店で食べた豚しゃぶが美味しくてすっかりハマってます★
ネギがいっぱい食べれるからヘルシー♡

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材料

4人
  • 出汁
  • 昆布だし 2L
  • めんつゆ 400cc
  • 醤油 大1弱
  • 塩 少々
  • 酒 大1
  • 具材
  • 白菜 大きい葉3〜4枚
  • つみれ 好きなだけ
  • 豆腐 1丁
  • マロニー 好きなだけ
  • うす揚げ 1枚
  • えのき 1パック
  • 小松菜 4束
  • もやし 好きなだけ
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 好きなだけ
  • 白ネギ(うすーく切ってね) 6本
  • ラーメン 1袋
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作り方

  1. 1

    昆布で出汁をとった中に出汁の材料を全部入れて沸かす。
    (昆布だしだけでポン酢やゴマだれで食べるのも簡単で美味しい！)

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方1写真
  2. 2

    白菜の芯を入れて・・・

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方2写真
  3. 3

    つみれを入れる。
    (これも手作りだから形がいびつですがw)

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方3写真
  4. 4

    具材の小松菜までを入れますが白菜も小松菜も葉はまだ置いておく。

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方4写真
  5. 5

    煮えてきたら葉ものを！

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方5写真
  6. 6

    その上から豚肉を広げて乗せて・・・

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方6写真
  7. 7

    雪のようにネギを散らします！

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方7写真
  8. 8

    ぐつぐつしたら完成です☆

    • ねぎたーっぷり！豚しゃぶ★作り方8写真

コツ・ポイント

柚子胡椒がすごく合います！
シメはやっぱりラーメンですね〜♡
お肉は一度にたくさん入れるとくっつきます←経験済み

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cater2u
cater2u @cook_40118212
2008/12/13 01:38に公開
昔から料理が好きで基本から勉強し、調理師免許もとりました。色々な方のレシピも試してれぽを送らせて頂いています。今は海外からレシピを紹介しています。もしかしたらレシピの中で日本で材料が手に入りにくいものがあるかもしれません。もし気に入ってもらえる物があれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 白菜 豚肉 えのき つみれ もやし 小松菜 マロニー ラーメン うすあげ 酒 豆腐 長ネギ

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