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cater2u

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@cook_40118212
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昔から料理が好きで基本から勉強し、調理師免許もとりました。色々な方のレシピも試してれぽを送らせて頂いています。今は海外からレシピを紹介しています。もしかしたらレシピの中で日本で材料が手に入りにくいものがあるかもしれません。もし気に入ってもらえる物があれば嬉しいです。

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    デコレーション、アイシングに便利なコルネ

    クッキングペーパー
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      おでんの残りつゆで茶飯麦とろろごはん

      白米 • 麦 • おでんのつゆ • 長芋 • しょうゆ
      • 4人分
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      鶏胸肉でヘルシーチャーシュー味玉付き

      鶏胸肉 • 片栗粉 • しょうゆ • 砂糖 • ハチミツ • 水 • 酒 • 酢 • 生姜 • あればゆで卵
      • 約4人分
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      とろける本格フォンダンショコラ

      製菓用チョコレート • 生クリーム • ブランデー • ビターチョコレート • 無塩バター • 卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 塩 • バニラアイス
      • マフィンカップ6個分
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      水分飛ばして固さ自在の自家製ヨーグルト

      牛乳 • ヨーグルトスターター又はヨーグルト
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        フードドライヤーでイカの一夜干し

        イカ • 日本酒 • 塩
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          アウトバック風モラレスの黒パン

          コーヒー • オールパーパスフラワー • ピュアオリーブオイル • モラセス • 無糖ココアパウダー • はちみつ • 塩 • ドライイースト
          • 約8cmの丸パン6個分
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          ホイップバター

          有塩バター • 牛乳
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            韓国の焼肉 マリネソース

            焼肉用牛肉 • 醤油 • 砂糖グラニュー糖の場合 • 上白糖の場合 • 料理酒 • 水 • にんにく • 生姜 • ネギ • ごま油
            • たくさん量。計算の仕方はコツをご覧ください
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            地中海料理のきゅうりのヨーグルトソース

            キュウリ • グリークヨーグルト • オリーブ油 • 塩 • レモン果汁か酢 • おろしにんにく • フレッシュディル
            • 2〜4人分
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            蟹缶で炊き込みご飯

            米 • ズワイガニ缶 • 油揚げ • えのき • 濃口醤油 • 砂糖 • 酒 • だしの素 • 塩
            • 2合分
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            生クリーム無し!美味しいティラミス

            卵黄 • 砂糖 • マスカルポーネ • バニラエッセンス • 卵白 • 塩 • 砂糖 • 濃いめコーヒーかエスプレッソ • ラム酒又はブランデー • レディーフィンガービスケット • ココアパウダー
            • 6切れ分
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            時間がある時は、ズッキーニチップス

            ズッキーニ • 塩 • オリーブオイル • 小麦粉 • コーンスターチ • ガーリックパウダー • パルメザンチーズ • ブラックペッパー
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              とろける〜ふわしゅわなスフレパンケーキ

              卵白 • レモンエクストラクト • 砂糖 • 卵黄 • ヨーグルトか牛乳 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 砂糖
              • 一人分
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              半熟塩味付きのゆで卵

              卵 • 食塩 • 水
              • 4個分
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              ダイエット中にオートミールクッキー

              オートミール • 熟れ熟れバナナ • チョコチップ
              • 大きめ7枚分
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              NYで人気のアボカドトースト

              アボカド • 塩コショウ • オリーブオイル • レモンかライムの絞り汁 • パン
              • 1人分
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              長芋そうめん

              長芋 • 麺つゆ
              • 二人分
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              漬け込み時間なし!しっかり味の唐揚げ

              鶏もも肉 • 生姜 • 濃口醤油 • コーンスターチ • 小麦粉 • お好みでにんにく
              • 約20個分
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              焼くだけ一番美味しいズッキーニの食べ方

              ズッキーニ • オリーブオイルorサラダ油 • 塩 • こしょう
              • 二人分
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