具沢山オムレツ
入れるものはお好みで♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったオムレツを～ってことで思いつきました。
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- 1
ウインナーはナナメに薄く切る。しいたけは薄くスライス、えのきほうれん草は３ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにバターを入れみじん切りのニンニクを入れ香りがしてきたら、１の切った順番に入れ炒め、塩胡椒、醤油で味付けする。
- 3
卵を溶き、牛乳砂糖、塩少々を加えて混ぜる。
- 4
フライパンを熱してオイルを適量入れ３の卵液を流しいれ真ん中に半分に折ったチーズを並べ、２の具をのせます。
- 5
手前（取っ手の方）の卵を具にかぶせ、フライパンを傾けオムレツを端にずらすと片方の卵もかぶせお皿に盛り出来上がり
コツ・ポイント
ウインナーをベーコンに変えたり
玉ねぎのスライスを入れたり
ほうれん草の代わりにキャベツでもおいしいですよ。
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